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Amendoim: afrodisíaco, baixa o colesterol e emagrece

amendoim3Pesquisa aponta consumo diário como responsável pela redução de 33% em casos de tumores

Em recente pesquisa do IBOPE, o amendoim foi eleito como o petisco preferido dos brasileiros. A estimativa é que 66% da população consuma o alimento, mas poucos sabem que além de delicioso, ele guarda seus benefícios. Uma pesquisa publicada no The Journal of Nutrition apontou 33% menos incidência de tumores em um grupo de pessoas que consumiam amendoim diariamente.

A explicação é simples: o alimento é rico em fitoesterois, tipo de gordura presente em óleos vegetais que têm efeito anticancerígeno e inibe a proliferação celular, consequentemente estimulando a morte de possíveis tumores. Além disso, a gordura é responsável por baixar os níveis de colesterol ruim (LDL) do sangue.

A segunda parte boa da história é que o amendoim ajuda a emagrecer. Isto porque uma quantidade de 30g/dia garante saciedade por duas horas, inibindo o apetite. Parece contraditório se pensarmos que o alimento possui grande teor calórico, mas a compensação vem na aceleração do metabolismo.

O terceiro motivo para consumir é a riqueza em nutrientes: ácidos graxos insaturados e fonte de fibra dietética, além de proteína vegetal, vitaminas, minerais e antioxidantes. O quarto e último é o poder afrodisíaco do alimento. Isto porque a concentração de zinco é grande, o que interfere na produção de hormônios sexuais.

 

 

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